发布日期:2025-08-20
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,茉酸奶宣布以“刀刃向内”自我革新的姿态推进“食品安全2.0升级计划”。通过全链路透明化管理、数字化技术应用等,从源头牧场到终端门店全面升级。 茉酸奶方面介绍说,其奶源来自全链可追溯的有机牧场。而在工厂,酸奶的生产线主要生产5公斤有机茉酸奶产品,共有三台侧封灌装机进行产品灌装。 在门店端,茉酸奶所有门店均从多角度安装了摄像头,并已实现24小时在线,实现操作全透明。除硬件监控外,茉酸奶同步推出员工“安全学分”制度。每月线上考试,未达标员工将暂停上岗权限,需重新学...